Печь конвекционная UNOX XFT 133

Печь конвекционная UNOX XFT 133 с пароувлажнением предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов и т.д.

• количество уровней – 4;
• в комплекте – 4 противня, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор “Starter Kit”;
• размер противня – 460х330 мм;
• механическое управление;
• камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами;
• освещение в камере посредством галогеновой лампы;
• ограничитель температуры для безопасности;
• открывание двери вручную сверху вниз;
• выпечка в режиме конвекции при температуре от +30 °C до +260 °C;
• выпечка в режиме конвекция + пар при температуре от +48 °C до +260 °C;
• технология STEAM.Maxi – ручная подача пара;
• технология DRY.Maxi™ – регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором;
• расстояние между направляющими для противней – 75 мм;
• напряжение – 220 В;
• мощность – 3 кВт;
• регулировка времени приготовления – от 0 до 60 минут;
• максимальная температура подключаемой воды +30 °C;
• максимальная электропроводность подключаемой воды – 150 мкС/см;
• давление подключаемой воды – от 150 до 600 кПа;
• температура окружающей среды – от +5 до +35 °C
• влажность окружающей среды – не более 70 %;
• гарантийный срок – 12 месяцев;
• габаритные размеры – 600х651х509 мм;
• вес – 31 кг.
• совместимость – Шкаф расстоечный UNOX XLT133