Грили

Дополнительная информация

Для обжарки полуфабрикатов цилиндрической формы может использоваться гриль – это универсальное оборудование для равномерной обжарки и подогрева сосисок, колбасок и сарделек. Продукция, приготовленная на гриле, может подаваться в любых заведениях общественного питания.

В гриле имеется несколько роликов, которые при работе аппарата вращаются и обеспечивают равномерную обжарку полуфабрикатов. Основной материал корпуса в гриле – нержавеющая сталь, которая неприхотлива в уходе и в процессе эксплуатации оборудования не теряет своего привлекательного внешнего вида. Качественные грили позволяют производить до 240 хот-догов в час. В оборудовании имеется функция регулировки температурного режима, который можно выбрать исходя из того, какие полуфабрикаты необходимо поджарить.

Малая мощность оборудования позволит существенно сэкономить на расходовании электрической энергии. Благодаря устойчивым ножкам гриль можно установить на любой поверхности. Малые размеры гриля позволят сэкономить пространство на кухне для приготовления различных полуфабрикатов. На оборудование действует гарантия производителя, к каждому комплекту оборудования идет подробная инструкция по эксплуатации на русском языке. Особых навыков для управления данной техникой не требуется.

Существует несколько видов грилей, которые подходят для выпекания различных полуфабрикатов – кур, сосисок, сарделек и иной продукции. Оборудование различно по мощности и своей производительности. Благодаря тонкой настройке температурного режима процесс жарки полуфабрикатов в гриле автоматизирован. Персоналу на кухне остается только закладывать продукцию для жарки и извлекать уже приготовленные блюда для подачи их посетителям общественного заведения.

Зон для разогрева в зависимости от модели гриля может быть несколько. В некоторых моделях предусмотрена функция автоматического выключения при перегреве, стеклянные дверцы для контроля над процессом запекания. Использование такого оборудования позволяет готовить полуфабрикаты быстро, при минимуме затрат на электроэнергию. Полностью контролировать процесс жарки в гриле персоналу на кухне не требуется, заданный температурный режим позволяет уже через несколько минут получить готовое горячее блюдо. Оборудование прошло сертификацию и соответствует санитарным требованиям для использования в заведениях общественного питания любых типов.