Аппараты для приготовления пельменей

Для автоматической лепки пельменей используются специальные машины. Они формируют пельмени стандартной формы из теста и мясного фарша либо других видов начинок. Такие аппараты для приготовления пельменей сначала запускают процесс подачи и раскатки теста до необходимой толщины, затем посредством насоса из устройства для фарша в тесто добавляется начинка.

 

Методом формовки в специальных барабанах производится обжатие двух листов раскатанного теста с начинкой и придание им заданной формы (круглой или квадратной). Готовые изделия поступают по отводящему транспортеру в лоток. Оставшиеся обрезки теста в виде тонких полосок могут повторно использоваться в процессе производства.

 

Оборудование для лепки пельменей применяется во всевозможных заведениях общественного питания.
19. В каждой точке современного фаст-фуда или кафе аппараты для формирования гамбургеров являются предметами первой необходимости.

Корпуса таких устройств изготавливаются из стали, которая не ржавеет со временем, они абсолютно гигиеничены и будут служить надежно и долговечно. Это лишь некоторые достоинства, которыми могут похвастаться эти оборудывания.

 

Пользоваться такими аппаратам достаточно легко и просто: в емкость помещают нужное количество готового фарша, который формируется в форму котлеты при использовании специального рычага. При поднятии рычага вверх - котлета очень легко вынимается.

Аппараты для формирования гамбургеров могут также использоваться в мясных цехах предприятий общественного питания, а также в ресторанах.