Пароконвектомат TECNOEKA MKF 711 S

Пароконвектомат TECNOEKA MKF 711 S – пароконвектомат разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров.

Пароконвектомат идеально подойдёт для приготовления широкого ассортимента блюд: буженина, запеченная рыба, цыплята, а также блюда, требующие деликатного приготовления, такие как десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном приготовлении. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 711 S не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

• количество уровней – 7 размером GN 1/1;
• расстояние между направляющими – 68 мм;
• температурный режим – от +100º до +275ºС;
• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
• простая в использовании механическая панель управления;
• регулируемые петли на дверце;
• охлаждаемая дверца;
• сертификация IPX3 и CB;
• прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
• 2 вентилятора с реверсом;
• 5 уровней подачи пара;
• напряжение – 380 В;
• мощность – 10,4 кВт;
• габаритные размеры – 730х855х850 мм;
• габаритные размеры в упаковке – 790x905x1016 мм;
• вес – 96 кг;
• вес брутто – 105 кг.