Пароконвектомат бойлерного типа ABAT ПКА 10-1/1ПМ2

Пароконвектомат бойлерного типа ABAT ПКА 10-1/1ПМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование ещё более удобным и лёгким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

• номинальная потребляемая мощность — 12,5 кВт;
• способ образования пара — парогенератор; 
• максимальная температура внутри камеры — 270 °C;
• режим конвекции — от +30 до +270 °С;
• конвекция + пар — от +30 °С до +250 °С;
• разогрев с паром — от +30 °С до +100 °С;
• режим парообразования — от +30 °С до 100 °С;
• система регулировки влажности — от 0 до 100 %;
• панель управления на русском языке;
• таймер — до 10 часов;
• трехканальный температурный щуп;
• тип гастроёмкости — GN-1/1;
• количество уровней — 10;
• расстояние между направляющими — 70 мм;
• система регулировки влажности — от 0 до 100 %; 
• поддержание температуры в камере +/- 1 °С;
• 5 скоростей вращения вентилятора;
• реверс вентилятора;
• встроенная система охлаждения слива;
• встроенный душ для мойки;
• двухходовой механизм открывания дверки;
• система закрывания двери «свободные руки»;
•  возможность записи 110 собственных программ приготовления;
• вентилируемая дверь духовки;
• полуавтоматическая мойка;
• количество воздушных ТЭН-ов — 3;
• количество ТЭН-ов парогенератора — 3;
• удобная панель управления — мембранная клавиатура;
• гарантийный срок — 12 месяцев.