Пароконвектомат бойлерного типа ABAT ПКА 10-1/1ПМ2

Пароконвектомат бойлерного типа ABAT ПКА 10-1/1ПМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование ещё более удобным и лёгким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

• номинальная потребляемая мощность – 12,5 кВт;
• способ образования пара – парогенератор; 
• максимальная температура внутри камеры – 270 °C;
• режим конвекции – от +30 до +270 °С;
• конвекция + пар – от +30 °С до +250 °С;
• разогрев с паром – от +30 °С до +100 °С;
• режим парообразования – от +30 °С до 100 °С;
• система регулировки влажности – от 0 до 100 %;
• панель управления на русском языке;
• таймер – до 10 часов;
• трехканальный температурный щуп;
• тип гастроёмкости – GN-1/1;
• количество уровней – 10;
• расстояние между направляющими – 70 мм;
• система регулировки влажности – от 0 до 100 %; 
• поддержание температуры в камере +/- 1 °С;
• 5 скоростей вращения вентилятора;
• реверс вентилятора;
• встроенная система охлаждения слива;
• встроенный душ для мойки;
• двухходовой механизм открывания дверки;
• система закрывания двери “свободные руки”;
•  возможность записи 110 собственных программ приготовления;
• вентилируемая дверь духовки;
• полуавтоматическая мойка;
• количество воздушных ТЭН-ов – 3;
• количество ТЭН-ов парогенератора – 3;
• удобная панель управления – мембранная клавиатура;
• гарантийный срок – 12 месяцев.