Тестомес STARFOOD DN 10B

Тестомес STARFOOD DN 10B — это профессиональное оборудование, которое широко используется в хлебобулочной промышленности, на предприятиях по изготовлению хлеба, в пиццериях, кондитерских и мини-пекарнях. Он обеспечивают не только равномерное смешивание ингредиентов, но и правильную обработку теста для образования нужной структуры смеси.

• объём дежи — 10 л;
• количество скоростей — 2;
• скорость вращения месильного органа — 120/178 об/мин;
• скорость вращения дежи — 18/26 об/мин;
• максимальная загрузка сухого продукта — 4 кг;
• максимальная загрузка теста — 6 кг;
• фиксированная дежа;
• фиксированная траверса;
• материал изготовления частей, контактирующих с продуктом — нержавеющая сталь;
• охлаждение мотора;
• нескользящие ножки;
• напряжение — 380 В;
• мощность — 0,6 кВт;
• габаритные размеры — 330х630х720 мм;
• вес — 72 кг.