Печь коптильная HELIA SMOKER HELIA GN

Печь коптильная HELIA SMOKER HELIA GN

В наличии
Рейтинг:

В наличии 181250

181 250 р.



    • Производитель: HELIA SMOKER
    • Код товара: 158992

    Качество
    Доставка
    Оплата

    Инструкции, тех паспорт

    Печь коптильная HELIA SMOKER HELIA GN является разновидностью профессионального оборудования, используемого специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.Продукты подвергаются термообработке не от воздействия прямого тепла древесного огня или инфракрасного излучения, а непосредственно с помощью воздуха, нагретого во внутреннем пространстве камеры.

    • вместимость - 36 форелей/18 кг жаркого;
    • возможность осуществлять как холодное, так и горячее копчение;
    • возможность выпекать хлеб, печенье и бисквиты;
    • конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева и потери тепла минимальны - до 60% термообработки прибор работает без потребления электроэнергии;
    • лагодаря герметичному закрытию выделения дыма и влаги минимальны, термообработка проходит без добавления жира за счет сохранения собственного сока продукта;
    • в лишённом кислорода внутреннем пространстве камеры не может возникнуть открытый огонь при тлении коптильных опилок, тем самым не образуются продукты сгорания или копоть, только чистый отфильтрованный коптильный дым, лишенный вредных веществ;
    • равномерная температура и оптимальное распределение дыма внутри камеры благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет готового продукта;
    • возможна обработка как свежих, так и сильно замороженных продуктов;
    • внутреннее пространство и внешний кожух, поддон и плоские решетки, выполнены из нержавеющей стали;
    • нагревательные элементы имеют термостатическое регулирование до +250 оС;
    • совместимость со стандартными гастроемкостями GN;
    • размеры гастроёмкости - 325х530х20 мм;
    • количество уровней - 5 для решёток или гастроёмкостей (GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3);
    • удобство очистки благодаря съёмным направляющим;
    • расстояние между направляющими - 40 мм;
    • напряжение - 220 В;
    • мощность - 2,5 кВт;
    • в комплект поставки входит - 1 глубокий противень (GN 320х530х20 мм), 1 противень для копчения (170х170 мм), 1 решётка для форели (GN 1/1), 1 плоская решётка (GN 1/1), 1 комплект опилок для копчения, 1 комплект пряностей, руководство по эксплуатации, книга рецептов;
    • гарантийный срок - 12 месяцев;
    • габаритные размеры - 515x605x435 мм;
    • габаритные размеры в упаковке - 700x600x500 мм;
    • вес нетто - 39 кг;
    • вес брутто - 44 кг.
    Рестомаг
    Торговая марка
    HELIA SMOKER
    Страна производитель
    Германия
    Напряжение,В
    220
    Диапазон регулировки температуры,ºС
    0...+250
    Мощность,кВт
    2,5
    Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
    515x605x435
    Вес (нетто),кг
    39

    Написать отзыв

    Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями

    Теги: Печь коптильная HELIA SMOKER HELIA GN