Производитель

Код товара

Торговая марка

Страна производитель

Тип двери

Количество дверей

Температурный режим,ºС

Объем,л

Напряжение,В

Мощность,кВт

Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм

Вес (нетто),кг

282 500 

В наличии

Доставка

Доставка по Москве - от 800 руб.
Доставка за пределами МКАД – рассчитывается индивидуально
Самовывоз со склада
Доставка в регионы - примерный расчет на каждом товаре в разделе ДОСТАВКА по РФ

Оплата

Оплата за наличный расчет в офисе компании
Оплата по безналичному расчету
Перевод на карту Сбербанка
Оплата онлайн картой на сайте

Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI180 WT — профессиональный шкаф для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования. Все детали MEATAGE VI180 WT изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом. Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат. При этом мясо созревает с минимальными потерями в весе, лишь 8% за 4 недели.

  • объём — 352 л;
  • температурный режим — от 0 до +25 ºС;
  • диапазон влажности — от 60% до 95%;
  • напряжение — 220 В;
  • мощность — 0,17 кВт;
  • встроенный увлажнитель воздуха;
  • точная регулировка влажности;
  • точная регулировка температуры;
  • низкие массовые потери: при выдержке говядина теряет около 7-9 % в течение 4 недель, свинина приблизительно 9-11 % в течение 3 недель;
  • качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции;
  • автоматическое оттаивание и испарение конденсата;
  • оптическая и акустическая сигнализация;
  • запираемая дверь;
  • универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями;
  • корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали;
  • комплектация :полка 3 шт., направляющая для крюков 1 шт., крюк 3 шт., поддон для гималайской соли 1 шт.;
  • габаритные размеры — 710х595х1720 мм;
  • габаритные размеры в упаковке — 780x645x1870 мм;
  • вес — 92 кг;
  • вес брутто — 97 кг.
ВНИМАНИЕ! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте цену товара и его характеристики у наших менеджеров перед оформлением ЗАКАЗА.
Производитель

Код товара

Торговая марка

Страна производитель

Тип двери

Количество дверей

Температурный режим,ºС

Объем,л

Напряжение,В

Мощность,кВт

Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм

Вес (нетто),кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI180 WT”

Ранее Вы смотрели