ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XEFT-03EU-ELDV

Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ELDV серии BakerLux Shop.Pro используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

• количество уровней – 4;
• расстояние между уровнями – 75 мм;
• опция – противень;
• размер противня – 600х400 мм;
• режимы выпечки – выпечка в режиме конвекции при температуре от +30 до +260 °C/выпечка в режиме конвекции с увлажнением при температуре от +48 до +260 °C/максимальная температура предварительного разогрева +260 °C;
• ТЕХНОЛОГИИ:
• технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, вентиляторы с реверсивным движением;
• технология STEAM.Plus: комби – режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100 %);
• технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры;
• технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из 2 печей;
• технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии);
• панель управления LED;
• 3 шага приготовления + предразогрев;
• 2 скорости вентилятора;
• возможность программирования;
• 99 ячеек для создания программ;
• 12 быстрых программ;
• 3 шага выпекания;
• пароувлажнение;
• открытие двери – сверху вниз;
• управление расстоечным шкафом;
• отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпечки;
• отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов;
• термостат;
• двойное стекло;
• светодиодное освещение;
• замок SOFT-CLOSE;
• эргономичная ручка;
• подключение к воде – V (соленоидный клапан);
• максимальная температура подключаемой воды +30 °C;
• давление подключаемой воды – от 150 до 600 кПа;
• температура окружающей среды – от +5 до +35 °C;
• влажность окружающей среды – не более 70 %;
• напряжение – 220 В;
• мощность – 3,5 кВт;
• гарантийный срок – 12 месяцев;
• габаритные размеры – 800x811x425 мм;
• вес – 46 кг;
• вес брутто – 62 кг.