Печь конвекционная SMEG ALFA1035E1HDS

Печь конвекционная SMEG ALFA1035E1HDS предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного – в заведениях с большим числом посетителей.

• количество уровней – 10;
• размер камеры – 672х437х854 мм;
• расстояние между уровнями – 75 мм;
• тип гастроёмкости – GN 1/1, противень 600х400 мм;
• противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят;
• температурный режим – от +50 до +280 °С;
• электронное управление;
• материал корпуса и камеры – нержавеющая сталь;
• напряжение – 380 В;
• мощность – 16 кВт;
• режимы приготовления: Конвекция, Конвекция + пароувлажнение;
• гриль – нет;
• количество программ: 100 программ по 3 шага в каждой;
• 5 уровней пароувлажнения + ручное;
• система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе;
• усовершенствованный интерфейс ;
• 3х-этапное программирование;
• функция открытия/закрытия пароотводного клапана;
• ручка регулировки выпуска пара;
• количество вентиляторов – 3;
• вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения;
• регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса;
• функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой;
• функция подогрева готовых блюд;
• функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт;
• цифровой TFT-дисплей;
• регулируемый термостат;
• USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель;
• автоматическое отключение при открытой дверце;
• выключение подсветки при открывании дверцы;
• таймер – от 1 до 99 минут;
• разъём для температурного щупа;
• охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья;
• особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями);
• открытие дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры;
• подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке;
• регулируемые ножки;
• влагозащищенность: IPX3;
• гарантийный срок – 12 месяцев;
• габаритные размеры – 798х772х1110 мм;
• габаритные размеры в упаковке – 960х890х1280 мм;
• вес – 77 кг;
• вес брутто – 100 кг.