Печь конвекционная SMEG ALFA 144 GH1

Печь конвекционная SMEG ALFA 144 GH1 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

• количество уровней – 4;
• размер противня – GN 1/1, 600х400 мм;
• противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят;
• режимы приготовления: Конвекция, Конвекция + Пароувлажнение, Гриль, Гриль + Конвекция;
• количество программ – 40 с функцией предварительного нагрева;
• пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим;
• электронная панель управления;
• температурный режим – от +50 до +280 °С;
• подключение к воде;
• количество вентиляторов – 2;
• вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения;
• ручка “Turn & Push” для выбора программ и параметров приготовления;
• кнопки “Start” и “Stop” для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения;
• цикл быстрого охлаждения;
• функция предварительного разогрева с отложенным стартом;
• дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления;
• таймер – от 1 до 99 минут;
• режим мощности при напряжении 380 В – 8,3-5,5-3 кВт;
• режим мощности при напряжении 220 В – 5,5-3 кВт;
• мощность гриля – 2,8 + 1,5 кВт;
• охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья;
• подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке;
• регулируемые ножки;
• материал корпуса и камеры – нержавеющая сталь;
• в комплект поставки входят набор для установки одной печи на другую и набор для уменьшения скорости вентилятора;
• конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 143 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV;
• гарантийный срок – 12 месяцев;
• габаритные размеры – 780х715х562 мм;
• вес – 62 кг;
• вес брутто – 72 кг.