Пароконвектомат TECNOEKA MKF 511 S

Пароконвектомат TECNOEKA MKF 511 S – сочетание надёжности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запечённая паста, буженина, запечённая рыба, цыплята – все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств.

Эффективность и компактность TECNOEKA MKF 511 S подходит также и для блюд, требующих деликатного приготовления: сложные десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном продолжительном процессе приготовления. Приготовление становится ещё более точным благодаря подводке для термощупа, необходимого помощника для самых требовательных шеф-поваров.

Цифровой дисплей с памятью на 100 программ и 10 шагов  приготовления продуктов позволит вам в любой момент быстро и интуитивно приготовить ваше любимое блюдо.

• количество уровней – 5 размером GN 1/1;
• 5 уровней подачи пара;
• температурный режим – от +100 до +275ºС;
• механическая панель управления;
• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
• регулируемые петли на дверце;
• охлаждаемая дверца;
• сертификация IPX3 и CB;
• прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
• 1 вентилятор с реверсом;
• напряжение – 380 В;
• мощность – 7,8 кВт;
• габаритные размеры – 730x855x700 мм;
• габаритные размеры в упаковке – 790x905x865 мм;
• вес – 78 кг;
• вес брутто – 86 кг.