Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 NT UD

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 NT UD – сочетание надёжности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и, благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: ароматная буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.
Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления. Работа с пароконвектоматом TECNOEKA EKF 523 NT UD предельно интуитивна, а ещё больше её облегчает панель управления touch screen, оснащённая 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

• вместимость – 5 листов 2/3 GN;
• температура – от +30 до +270 °С;
• панель управления touch screen;
• охлаждаемая дверца;
• сертификация IPX3 и CB;
• 1 вентилятор с реверсом;
• подсветка LED;
• расстояние между направляющими – 80 мм;
• напряжение – 220 В;
• мощность – 3,2 кВт;
• прямой впрыск пара;
• 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
• возможность установки в колонну;
• подводка для подключения ручной мойки;
• система принудительного охлаждения внутренних компонентов;
• 1 вентилятор с реверсом;
• 10 уровней подачи пара;
• габаритные размеры – 550х754х662 мм;
• габаритные размеры в упаковке – 650x760x750 мм;
• вес – 40 кг;
• вес брутто – 44 кг.