Овощерезка ROBOT COUPE CL-40 + 6 дисков

Овощерезка ROBOT COUPE CL-40 + 6 дисков предназначена для быстрой и качественной нарезки различных овощей, как вареных, так и сырых, кроме того для шинкования капусты. Применение такого комфортного в обращении оборудования позволит экономить время и трудозатраты при приготовлении десертов, салатов и гарниров. Удобная и простая в использовании овощерезка сможет по праву стать неотъемлемой составляющей любой профессиональной кухни.

• производительность — 80 кг/час;
• количество скоростей — 1;
• скорость вращения дисков — 500 оборотов в минуту;
• максимальная скорость нарезки — 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места);
• бункер и крышка выполнены из поликарбоната и ABC-пластика;
• 2 загрузочных отверстия: D-образное площадью 104 см² объёмом 1,56 л. для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты) и круглое диаметром 58 мм. для овощей вытянутой формы (огурцы, морковь, крабовые палочки, кальмары и т.д);
• количество порций — от 20 до 80;
• боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости;
• напряжение — 220 В;
• мощность — 0,5 кВт;
• в комплекте 6 дисков арт. 1945 — диск-слайсер 2 мм, диск-слайсер 4 мм, диск-терка 2 мм, диск-соломка 4х4мм, комплект для нарезки кубиками: ломтики 10 мм + решётка 10х10 мм;
• опция — 28 дисков из нержавеющей стали для всех видов нарезки;
• индукционный асинхронный двигатель промышленного изготовления с системой магнитной защиты, предназначенный для интенсивной работы;
• тормоз автоматически останавливает работу двигателя при открытии крышки;
• обеспечивает увеличенную выходную мощность
• смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации;
• блок двигателя изготовлен из поликарбоната;
• вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали;
• отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания;
• интенсивность шума не превышает 70 дБ;
• гарантийный срок — 12 месяцев;
• габаритные размеры — 345х304х570 мм;
• габаритные размеры в упаковке — 380х450х650 мм;
• вес — 15 кг;
• вес брутто — 18 кг.