Котёл пищеварочный ABAT КПЭМ-60 ОМ2 с миксером

Котёл пищеварочный ABAT КПЭМ-60 ОМ2 с миксером и с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. материал корпуса котла—нержавеющая сталь AISI–304; материал тигеля котла—корозионностойкая сталь AISI–316L; регулировка скорости вращения миксера—от 15 до 140 об/мин; функция реверса; регулировка температуры «пароводяной рубашки»—от 20 до 120 ºС; пять режимов работы—«Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад»; время опрокидывания—0,6 мин; максимальный угол опрокидывания—100 º; автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в «пароводяной рубашке»; снабжен душирующим устройством и электроприводом опрокидывания сосуда