Шкаф расстоечный APACH APE12ABQ A

Шкаф расстоечный APACH APE12ABQ A выведет вашу выпечку на новый уровень по вкусовым и качественным характеристикам. Потребляет минимум электроэнергии. Используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.

• количество уровней - 12;
• расстояние между уровнями - 75 мм;
• возможность использования противней 600х400 мм и гастроёмкостей размером GN 1/1;
• гастроёмкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно;
• температурный режим - от 0 до +60 °С;
• напряжение - 220 В;
• мощность - 2,4 кВт;
• механическая панель управления;
• панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов;
• корпус из нержавеющей стали;
• две стеклянные дверцы;
• встроенный термостат;
• клапан подачи воды;
• ручной залив воды;
• регулировка положения направляющих;
• габаритные размеры - 935х893х706 мм;
• габаритные размеры в упаковке - 1035х1050х800 мм;
• вес - 48 кг;
• вес брутто - 63 кг.