Печь конвекционная SMEG ALFA420E1HDS

Печь конвекционная SMEG ALFA ALFA420E1HDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления различных блюд и разогрева уже готовой продукции на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

• количество уровней — 4;
• расстояние между уровнями — 75 мм;
• используемые противни — 600х400 мм, GN 1/1;
• противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят;
• размер камеры — 672x437x340 мм;
• функция пароувлажнения;
• принудительная вентиляция;
• электронное управление;
• температурный режим — от +50 до +280 ºС;
• режимы приготовления: Конвекция; Конвекция + увлажнение;
• 100 программ приготовления;
• 3 уровня пароувлажнения + ручная настройка;
• прямое пароувлажнение на каждом вентиляторе;
• усовершенствованный интерфейс;
• 3х-этапное программирование;
• функция открытия/закрытия пароотводного клапана;
• система охлаждения;
• 2 вентилятора с изменением направления вращения;
• 2 скорости вращения вентиляторов;
• предварительный разогрев с заданной температурой;
• форсированное охлаждение рабочей камеры;
• функция подогрева готовых блюд;
• функция отложенный старт;
• TFT-дисплей;
• ручное переключение термостата;
• USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель;
• таймер — от 1 до 99 минут + ручная настройка;
• возможность подключения температурного щупа;
• сигнал окончания приготовления;
• автоматическое отключение при открытой дверце;
• съёмное внутренне стекло дверцы;
• подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке;
• хромированные направляющие для противней;
• регулируемые ножки;
• напряжение — 220/380 В;
• мощность — 6,9 кВт;
• гарантийный срок — 12 месяцев;
• габаритные размеры — 800х747х563 мм;
• вес — 62 кг;
• вес брутто — 69 кг.