Печь конвекционная с пароувлажнением ИНТЕКО-МАСТЕР ГН 41 ПАР

Печь конвекционная с пароувлажнением ИНТЕКО-МАСТЕР (ENTECO) ГН 41 ПАР предназначена для применения в кондитерском и хлебобулочном производстве, где предъявляются повышенные требования к соблюдению режимов приготовления. Позволяет быстро и вкусно готовить те же самые блюда, которые готовятся традиционным способом на плите, в духовке, на пару, а также быстро разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, готовить продукты с нежной консистенцией, проводить термическую обработку при консервировании.

• внутренние размеры печи – 690х500х360 мм;
• температурный режим – от +50 до +290 ºС;
• пароувлажнение – ручное;
• ручной тип управления с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами;
• электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки;
• корпус выполнен из нержавеющей стали;
• возможность использования гастроёмкости GN1/1 (дополнительная опция);
• расстояние между уровнями – 80 мм;
• высокая мощность конвекции;
• два мощных высоко оборотистых вентилятора с реверсивным вращением и крыльчатуой турбинного типа;
• точный аналоговый термостат;
• таймер;
• освещение внутреннего объема;
• внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное и травмобезопасное;
• высококачественная жаропрочная уплотнительная резина;
• гарантийный срок – 12 месяцев;
• габаритные размеры – 835х736х600 мм;
• габаритные размеры в упаковке – 935х835х700 мм;
• вес – 60 кг.
• вес брутто – 65 кг.