Фризер для твердого мороженного MUSSO STELLA L 2 используется в барах, кафе, на открытых летних площадках, в специальных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого и сорбетов. Позволяет производить до 2,5 литров натурального мороженого за 15-20 минут. Приготовление холодного десерта происходит за счёт охлаждения смеси при контакте со стенками ёмкости. В боковую стенку ёмкости встроен испаритель, мешалка укоряет процесс охлаждения, делает его равномерным и позволяет насытить смесь воздухом.
- производительность - 10 кг/час;
- количество ёмкостей - 1;
- объём - 2,5 л;
- максимальная загрузка ёмкости ингридиентами - 1,5 кг;
- скорость вращения лопасти - 84 об/мин;
- таймер - 60 минут;
- корпус, вращающаяся лопасть и ёмкость для мороженого изготовлены из нержавеющей стали марки AISI-304;
- герметичный холодильный агрегат Embraco с воздушным охлаждением конденсатора, оптимизированного для работы в условиях кухни;
- низкий уровень шума при работе;
- напряжение - 220 В;
- мощность - 0,202 кВт;
- фреон - R-404a;
- габаритные размеры - 510х350х310 мм;
- вес - 30 кг.
Рестомаг
Торговая марка
MUSSO
Страна производитель
Италия
Тип
для твердого мороженого
Напряжение,В
220
Производительность,кг/ч
10
Мощность,кВт
0,202
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
510х350х310
Вес (нетто),кг
30
Рекомендуемые товары
