Пароконвектомат UNOX XV 393

Пароконвектомат инжекционного типа UNOX XV 393 серии ChefLux используется для приготовления разнообразных блюд с помощью обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на любых точках общественного питания, производствах и комбинатах питания.

• количество уровней — 5;
• расстояние между уровнями — 67 мм;
• предварительный разогрев — до +260 ºС;
• температура в режиме конвекции — от +30 до +260 °C;
• температура в режиме конвекции+пар — от +48 до +260 °C;
• подключается к водопроводу и канализации;
• тип парообразования — инжекционный;
• механическая панель управления;
• блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60° / 120° / 180°;
• освещение камеры галогеновыми лампами;
• предохранительный термостат для предотвращения перегрева;
• отсчет времени до конца приготовления;
• функция «INF» — для непрерывной работы печи;
• реверсивное движение вентиляторов;
• отображение времени приготовления;
• реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи;
• съёмное внутреннее стекло;
• напряжение — 380 В;
• мощность — 7,1 кВт;
• опции — устройство душирующее XC 208, система фильтрации воды XC 216, система фильтрации воды XHC 003, система фильтрации воды XHC 004, набор для первичной установки печи (набор для подсоединения к канализации с коленообразным сифоном) XC 693;
• гарантийный срок — 12 месяцев;
• габаритные размеры — 773х750х772 мм;
• вес — 67 кг.