Тестомес спиральный ABAT ТМС-20НН-1Р LIGHT

Тестомес спиральный ABAT ТМС-20НН-1Р LIGHT предназначен для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

• производительность — 50 кг/час;
• объём дежи — 20 л;
• норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста — не более 12 кг;
• количество скоростей — 1;
• продолжительность замеса одной порции теста — от 13 до 17 минут;
• тип привода — цепной;
• количество оборотов спирали — 107 об/мин;
• количество оборотов дежи — 10 об/мин;
• напряжение — 380 В;
• мощность — 0,75 кВт;
• панель управления — электромеханическая;
• тип дежи — несъёмная;
• тип траверсы — неподъёмная;
• тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи;
• мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева;
• повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счёт большего сечения по сравнению с аналогами;
• постоянная скорость вращения спирали;
• оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста;
• зазор между месильным органом и дном дежи составляет — от 3 до 5 мм;
• скруглённые внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины;
• полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе;
• металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI-304;
• равномерный замес теста;
• прямой нож квадратного сечения или в виде полосы;
• защитная решётка дежи из нержавеющей стали;
• толщина стенок дежи составляет 1,5 мм;
• регулируемые по высоте ножки;
• габаритные размеры — 395х750х615 мм;
• вес — 75 кг.