Пельменный аппарат HUALIAN MACHINERY JGT-60 (JGL-60)

Пельменный аппарат HUALIAN MACHINERY JGT-60 (JGL-60) предназначен для производства пельменей и других полуфабрикатов — равиоли, вареников, самсы и т.п. (для этого дополнительно приобретаются соответствующие формующие модули). Оптимально подходит для предприятий общественного питания, собственных производств, торговых сетей и кулинарий. При невысокой цене и компактных габаритах аппарат демонстрирует высокую производительность. Может использоваться для приготовления изделий с мясными, рыбными и овощными начинками.

В пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60) подается готовое пельменное тесто и подготовленная измельченная начинка — мясной или рыбный фарш, мясоовощная или овощная смесь. Размеры пельменей, толщина тестовой оболочки и скорость подачи начинки регулируются механическими настройками. Аппарат чрезвычайно прост в управлении. Подача фарша и теста, а также формование изделий выполняется в автоматическом режиме. Поэтому время обучения персонала занимает минимум времени.

• производительность — 3600 пельменей/час;
• объём — 0,231м³;
• надёжный насос для подачи фарша;
• точный контроль расхода ингредиентов и веса готовых изделий, что предотвращает недобросовестное поведение персонала и кражи сырья;
• основные детали, соприкасающиеся с сырьём, выполнены из пищевой нержавеющей стали;
• формовочный барабан имеет тефлонированное покрытие, предотвращающее прилипание изделий к поверхностям;
• лёгкая настройка режимов работы под изготовление конкретных видов продукции;
• формовочный барабан в стандартной комплектации предназначен для изготовления пельменей в форме полумесяца, край ровный. После смены формующих головок возможно изготовление других полуфабрикатов с начинками, включая мини-пельмени, вареники, самсу, мини пирожки и пр.;
• габаритные размеры — 800х480х870 мм;
• вес — 118 кг.