Шкаф расстоечный UNOX XL 415 предназначен для выдерживания тестовых заготовок хлебобулочных изделий непосредственно перед выпечкой. Для теста здесь создается определенная среда, что способствует восстановлению структуры дрожжевого теста и обеспечивает его разрыхление. Используется в небольших производствах, таких как кафе, рестораны, гостиницы. не имеет самостоятельной панели управления и управляется от печи; размеры противней—600х400 мм; количество уровней—12; расстояние между уровнями—75 мм; максимальная температура +50°С; корпус выполнен из нержавеющей стали; закаленное и жаропрочное внешнее стекло; противни в комплект не входят
Рестомаг
Торговая марка
UNOX
Страна производитель
Италия
Напряжение,В
220
Количество уровней
12
Температура теплового шкафа,ºС
50
Мощность,кВт
2,4
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
862х890х850
Вес (нетто),кг
38
Рекомендуемые товары
