Шкаф расстоечный APACH APE8ABQ A выведет вашу выпечку на новый уровень по вкусовым и качественным характеристикам. Потребляет минимум электроэнергии. Используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
- количество уровней - 8;
- расстояние между уровнями - 75 мм;
- формат ёмкостей - противень 600х400 мм, гастроёмкость GN1/1;
- гастроёмкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно;
- температурный режим - от 0 до +60 °С;
- напряжение - 220 В;
- мощность - 2,4 кВт;
- механическая панель управления;
- панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов;
- корпус из нержавеющей стали;
- две стеклянные дверцы;
- встроенный термостат;
- ручной залив воды;
- контейнер для воды;
- регулировка положения направляющих;
- габаритные размеры - 935х803х867 мм;
- габаритные размеры в упаковке - 960х1035х970 мм;
- вес - 48 кг;
- вес брутто - 63 кг.
Рестомаг
Торговая марка
APACH
Страна производитель
Италия
Напряжение,В
220
Количество уровней
8
Мощность,кВт
2,4
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
935х803х867
Вес (нетто),кг
48
Рекомендуемые товары
