Плита электрическая ABAT ЭП–6ЖШ-К-2/1 6-ти конфорочная

Плита электрическая ABAT ЭП-6ЖШ-К-2/1 6-ти конфорочная с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

• количество конфорок - 6;
• температура рабочей поверхности конфорки - не более +480 °C;
• время разогрева конфорок до максимальной температуры - не более 30 минут;
• размеры конфорок - 295х417 мм;
• материал изготовления конфорок - чугун;
• каждая конфорка оснащена двумя ТЭНами, которые обеспечивают равномерный и быстрый нагрев;
• площадь конфорок - 0,72 м²;
• мощность каждой конфорки - 3 кВт;
• возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
• пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
• рабочий температурный диапазон духовки - от +20 до +270 °С;
• время разогрева жарочного шкафа до +240 °C - не более 20 минут;
• аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;
• номинальная мощность жарочного шкафа - 5,9 кВт;
• внутренние размеры жарочного шкафа - 538x715x290 мм;
• материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;
• в комплекте - 2 гастроёмкости GN1/1-65 и одна решётка 530x650 мм из нержавеющей стали;
• 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
• напряжение - 380 В;
• номинальная потребляемая мощность - не более 23,9 кВт;
• регулируемые по высоте ножки;
• гарантийный срок - 12 месяцев;
• габаритные размеры - 1475x933x860 мм;
• вес - 240 кг.