Инструкции, тех паспорт
Печь конвекционная UNOX XFT 133 с пароувлажнением предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов и т.д.
- количество уровней - 4;
- в комплекте - 4 противня, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор "Starter Kit";
- размер противня - 460х330 мм;
- механическое управление;
- камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами;
- освещение в камере посредством галогеновой лампы;
- ограничитель температуры для безопасности;
- открывание двери вручную сверху вниз;
- выпечка в режиме конвекции при температуре от +30 °C до +260 °C;
- выпечка в режиме конвекция + пар при температуре от +48 °C до +260 °C;
- технология STEAM.Maxi - ручная подача пара;
- технология DRY.Maxi™ - регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором;
- расстояние между направляющими для противней - 75 мм;
- напряжение - 220 В;
- мощность - 3 кВт;
- регулировка времени приготовления - от 0 до 60 минут;
- максимальная температура подключаемой воды +30 °C;
- максимальная электропроводность подключаемой воды - 150 мкС/см;
- давление подключаемой воды - от 150 до 600 кПа;
- температура окружающей среды - от +5 до +35 °C
- влажность окружающей среды - не более 70 %;
- гарантийный срок - 12 месяцев;
- габаритные размеры - 600х651х509 мм;
- вес - 31 кг.
- совместимость - Шкаф расстоечный UNOX XLT133
Рестомаг
Наличие пароувлажнения
есть
Способ подачи пара
ручной
Торговая марка
UNOX
Страна производитель
Италия
Напряжение,В
220
Количество уровней
4
Управление
механическое
Мощность,кВт
3
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
600x651x509
Вес (нетто),кг
31