Печь конвекционная UNOX XFT 133

Печь конвекционная UNOX XFT 133 с пароувлажнением предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов и т.д.

• количество уровней - 4;
• в комплекте - 4 противня, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор "Starter Kit";
• размер противня - 460х330 мм;
• механическое управление;
• камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами;
• освещение в камере посредством галогеновой лампы;
• ограничитель температуры для безопасности;
• открывание двери вручную сверху вниз;
• выпечка в режиме конвекции при температуре от +30 °C до +260 °C;
• выпечка в режиме конвекция + пар при температуре от +48 °C до +260 °C;
• технология STEAM.Maxi - ручная подача пара;
• технология DRY.Maxi™ - регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором;
• расстояние между направляющими для противней - 75 мм;
• напряжение - 220 В;
• мощность - 3 кВт;
• регулировка времени приготовления - от 0 до 60 минут;
• максимальная температура подключаемой воды +30 °C;
• максимальная электропроводность подключаемой воды - 150 мкС/см;
• давление подключаемой воды - от 150 до 600 кПа;
• температура окружающей среды - от +5 до +35 °C
• влажность окружающей среды - не более 70 %;
• гарантийный срок - 12 месяцев;
• габаритные размеры - 600х651х509 мм;
• вес - 31 кг.
• совместимость - Шкаф расстоечный UNOX XLT133