Инструкции, тех паспорт
Печь конвекционная SMEG ALFA 144 GH1 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
- количество уровней - 4;
- размер противня - GN 1/1, 600х400 мм;
- противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят;
- режимы приготовления: Конвекция, Конвекция + Пароувлажнение, Гриль, Гриль + Конвекция;
- количество программ - 40 с функцией предварительного нагрева;
- пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим;
- электронная панель управления;
- температурный режим - от +50 до +280 °С;
- подключение к воде;
- количество вентиляторов - 2;
- вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения;
- ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления;
- кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения;
- цикл быстрого охлаждения;
- функция предварительного разогрева с отложенным стартом;
- дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления;
- таймер - от 1 до 99 минут;
- режим мощности при напряжении 380 В - 8,3-5,5-3 кВт;
- режим мощности при напряжении 220 В - 5,5-3 кВт;
- мощность гриля - 2,8 + 1,5 кВт;
- охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья;
- подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке;
- регулируемые ножки;
- материал корпуса и камеры - нержавеющая сталь;
- в комплект поставки входят набор для установки одной печи на другую и набор для уменьшения скорости вентилятора;
- конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 143 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV;
- гарантийный срок - 12 месяцев;
- габаритные размеры - 780х715х562 мм;
- вес - 62 кг;
- вес брутто - 72 кг.
Рестомаг
Наличие пароувлажнения
есть
Способ подачи пара
автоматический
Торговая марка
SMEG
Страна производитель
Италия
Напряжение,В
220/380
Диапазон регулировки температуры,ºС
50-280
Количество уровней
4
Размеры противня,мм
600х400; или; GN1/1-20
Мощность,кВт
8,3
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
780х715х562
Вес (нетто),кг
62