Инструкции, тех паспорт
Печь конвекционная SMEG ALFA 1035 H-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
- количество уровней - 10;
- расстояние между уровнями - 77 мм;
- используемые противни - 600х400 мм, GN 1/1;
- противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят;
- режимы приготовления: Конвекция; Конвекция + Пароувлажнение;
- гриль - нет;
- статический нагрев - нет;
- пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим;
- электромеханическое управление;
- термостат - от +50 до +270 ºС;
- таймер - от 1 до 60 мин;
- материал корпуса - нержавеющая сталь;
- внутренняя облицовка - нержавеющая сталь;
- охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья;
- боковое открытие - дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями;
- подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке;
- 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную);
- ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления;
- совместима с расстоечным шкафом LEV 1035 XV;
- напряжение - 380 В;
- мощность - 15,7 кВт;
- гарантийный срок - 12 месяцев;
- габаритные размеры - 878х757х792 мм;
- вес - 77 кг;
- вес брутто - 100 кг.
Рестомаг
Наличие пароувлажнения
есть
Способ подачи пара
ручной
Торговая марка
SMEG
Страна производитель
Италия
Напряжение,В
380
Количество уровней
10
Мощность,кВт
15,7
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
878х757х1110
Вес (нетто),кг
77