Печь конвекционная с пароувлажнением ИНТЕКО-МАСТЕР ГН 41 ПАР
В наличии
Печь конвекционная с пароувлажнением ИНТЕКО-МАСТЕР (ENTECO) ГН 41 ПАР предназначена для применения в кондитерском и хлебобулочном производстве, где предъявляются повышенные требования к соблюдению режимов приготовления. Позволяет быстро и вкусно готовить те же самые блюда, которые готовятся традиционным способом на плите, в духовке, на пару, а также быстро разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, готовить продукты с нежной консистенцией, проводить термическую обработку при консервировании.
- внутренние размеры печи - 690х500х360 мм;
- температурный режим - от +50 до +290 ºС;
- пароувлажнение - ручное;
- ручной тип управления с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами;
- электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки;
- корпус выполнен из нержавеющей стали;
- возможность использования гастроёмкости GN1/1 (дополнительная опция);
- расстояние между уровнями - 80 мм;
- высокая мощность конвекции;
- два мощных высоко оборотистых вентилятора с реверсивным вращением и крыльчатуой турбинного типа;
- точный аналоговый термостат;
- таймер;
- освещение внутреннего объема;
- внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное и травмобезопасное;
- высококачественная жаропрочная уплотнительная резина;
- гарантийный срок - 12 месяцев;
- габаритные размеры - 835х736х600 мм;
- габаритные размеры в упаковке - 935х835х700 мм;
- вес - 60 кг.
- вес брутто - 65 кг.
Рестомаг
Наличие пароувлажнения
есть
Способ подачи пара
ручной
Торговая марка
ИНТЕКО-МАСТЕР
Страна производитель
Беларусь
Напряжение,В
220
Диапазон регулировки температуры,ºС
50-290
Количество уровней
4
Размеры противня,мм
530х325
Мощность,кВт
6,6
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
835х736х600
Вес (нетто),кг
60
Теги: Печь конвекционная с пароувлажнением ИНТЕКО-МАСТЕР ГН 41 ПАР