Инструкции, тех паспорт
Печь конвекционная ABAT ПКЭ-4Э (крашенная) - компактная и многофункциональная модель конвекционной печи, выпущенная для современных заведений общественного питания и хлебопекарных предприятий. Конвекционная печь ABAT ПКЭ-4Э может использоваться для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий. Кроме того, конвекционная печь данной модели отлично справляется с приготовлением запеканок, гарниров и вторых блюд.Установка данной печи позволит вам существенно расширить ваше меню, разнообразить ассортимент продукции и оптимизировать процесс ее приготовления. Система термоконтроля не позволяет нагревать воздух в камере выше +320 °С, что исключает возможность поломок и возгорания. Требуемое значение температуры, а также показатель времени работы выставляются вручную.
- количество уровней - 4;
- расстояние между уровнями: между 1 и 2 уровнем - 70 мм; между 2, 3 и 4 уровнем - 75 (снизу вверх) мм;
- размеры противня - 435х320 мм;
- максимальная температура внутри камеры - 270 °С;
- пароувлажнение - нет;
- реверс - нет;
- панель управления - механическая;
- материал корпуса - крашенный металл;
- материал камеры - эмалированный металл;
- количество двигателей - 1;
- напряжение - 220 В;
- мощность - 3,2 кВт;
- подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01;
- габаритные размеры - 610х635х514 мм;
- вес - 39 кг.