Печь конвекционная ABAT КЭП-10

Печь конвекционная ABAT КЭП-10 предназначена для приготовления вторых блюд, гарниров, запеканок, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря компактным размерам и увеличенной вместительности рабочей камеры, конвекционная печь может быть установлена на кухнях как малых, так и крупных заведений общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

• количество уровней - 10;
• расстояние между уровнями - 80 мм;
• размеры противня - 600х400 мм;
• максимальная температура внутри камеры - 270 °С;
• аварийный терморегулятор на +320 °С;
• пароувлажнение - есть;
• способ подачи пара - автоматический;
• регулировка влажности - от 0% до 100%;
• таймер;
• реверс - есть;
• панель управления - электромеханическая;
• материал корпуса - нержавеющая сталь;
• материал камеры - нержавеющая сталь;
• количество двигателей - 3;
• 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
• подсветка внутреннего объёма;
• напряжение - 380 В;
• мощность - 15,5 кВт;
• подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э;
• габаритные размеры - 865х930х1140 мм;
• вес - 120 кг.