Пароконвектомат инжекционного типа UNOX XV 393 серии ChefLux используется для приготовления разнообразных блюд с помощью обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на любых точках общественного питания, производствах и комбинатах питания.
- количество уровней - 5;
- расстояние между уровнями - 67 мм;
- предварительный разогрев - до +260 ºС;
- температура в режиме конвекции - от +30 до +260 °C;
- температура в режиме конвекции+пар - от +48 до +260 °C;
- подключается к водопроводу и канализации;
- тип парообразования - инжекционный;
- механическая панель управления;
- блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60° / 120° / 180°;
- освещение камеры галогеновыми лампами;
- предохранительный термостат для предотвращения перегрева;
- отсчет времени до конца приготовления;
- функция «INF» - для непрерывной работы печи;
- реверсивное движение вентиляторов;
- отображение времени приготовления;
- реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи;
- съёмное внутреннее стекло;
- напряжение - 380 В;
- мощность - 7,1 кВт;
- опции - устройство душирующее XC 208, система фильтрации воды XC 216, система фильтрации воды XHC 003, система фильтрации воды XHC 004, набор для первичной установки печи (набор для подсоединения к канализации с коленообразным сифоном) XC 693;
- гарантийный срок - 12 месяцев;
- габаритные размеры - 773х750х772 мм;
- вес - 67 кг.
Рестомаг
Торговая марка
UNOX
Страна производитель
Италия
Напряжение,В
380
Количество уровней
5
Мощность,кВт
Способ парообразования
инжекторный
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
773х750х772
Вес (нетто),кг
67
Рекомендуемые товары
