Пароконвектомат TECNOEKA MKF 711 TS - пароконвектомат линейки Millennial Touch Screen Cooking. Оптимальное сочетание надёжности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запечённая паста, буженина, запечённая рыба, цыплята - все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств.
Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 711 TS не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.
- количество уровней - 7 размером GN 1/1;
- камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304;
- 10 уровней подачи пара;
- охлаждаемая дверца;
- сенсорная touch screen панель управления 7";
- температурный режим - от +30 до +270 °С;
- 500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
- 40 предустановленных рецептов;
- 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических);
- автоматическая мойка в стандартной комплектации;
- система принудительного охлаждения внутренних компонентов;
- мультиточечный термощуп;
- Технология Airflowlogiс™: специальная форма решёки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
- Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
- технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха;
- USB разъём для скачивания и загрузки рецептов;
- HACCP;
- WI-FI;
- напряжение - 380 В;
- мощность - 11,4 кВт;
- габаритные размеры - 730x849x850 мм;
- габаритные размеры в упаковке - 790x905x1016 мм;
- вес - 96 кг;
- вес брутто - 105 кг.
