Инструкции, тех паспорт
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 UD разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров, с различными способами приготовления, в зависимости от собственных нужд. Компактный дизайн и отличные эксплуатационные показатели позволяют пароконвектомату TECNOEKA быть не только привлекательным внешне, но и максимально удобным в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты и удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала.
Буженина и цыплята, а также лазанья, запеченная паста и блюда, требующие особо деликатного приготовления: пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента продукции, а универсальность использования обеспечивается в том числе и за счет функции прямого впрыска воды для образования пара. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
- вместимость - 5 листов 2/3 GN;
- расстояние между направляющими - 80 мм;
- электромеханическая панель управления;
- 1 вентилятор с реверсом;
- прямой впрыск пара;
- 5 уровней подачи пара;
- напряжение - 220 В;
- мощность - 3,2 кВт;
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI-304;
- охлаждаемая дверца;
- температура - от +50 до +275 °С;
- габаритные размеры - 610х729х660 мм;
- габаритные размеры в упаковке - 695x740x750 мм;
- вес - 44 кг;
- вес брутто - 51 кг.
