Пароконвектомат ABAT инжекционного типа ПКА 6-1/1ВМ2

Пароконвектомат инжекционного типа ABAT ПКА 6–1/1ВМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара—инжекционный впрыск влаги в камеру. максимальная температура внутри камеры—270 °C; режим конвекции—до 270 °С; режим парообразования—до 100 °С; система регулировки влажности—от 0 до 100 %; таймер до 10 часов; трехканальный температурный щуп; встроенная система охлаждения слива; встроенный душ для мойки; вентилируемая дверь духовки; полуавтоматическая мойка; расстояние между гастроемкостями—70 мм