Холодильный шкаф POLAIR CS107-Cheese Тип 2 (для дозревания сыров)

Холодильный шкаф POLAIR CS107-Cheese Тип 2 (для дозревания сыров) позволяет создать оптимальные условия для дозревания сыров - твёрдых и полутвёрдых и получить продукцию, полностью соответствующую по вкусовым и органолептическим характеристикам лучшим сортам этого продукта.  

• объём - 700 л;
• температурный режим - от -2 до +30 °С;
• тип охлаждения - динамический с мягким обдувом без заветривания;
• встроенный увлажнитель, позволяющий создавать уровень влажности в диапазоне от 60 до 95%* (шкаф необходимо подключить к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой), а также, к централизованной канализации;
• внутрення подсветка;
• вентилятор воздухоохладителя создает мягкий воздушный поток, исключающий заветривание продуктов;
• русифицированная электронная панель управления с графическим дисплеем диагональю 5 дюймов позволяет управлять работой шкафа, задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности того или иного продукта, сохранять программы для дальнейшего использования;
• материал обшивок корпуса снаружи - нержавеющая сталь (кроме задней стенки);
• материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь;
• толщина стенки корпуса - 43 мм;
• хладагент - R-134a;
• температура окружающей среды - до +40 °С;
• расположение агрегата - верхнее;
• потребляемая мощность - не более 550/900 Вт;
• расход электроэнергии за сутки - не более 8 кВт;
• педаль - есть;
• замок - есть;
• комплектация - 4 перфорированные полки из нержавеющей стали;
• габаритные размеры - 697х1005х1960 мм;
• габаритные размеры в упаковке - 790х1080х2125 мм;
• вес - 125 кг;
• вес брутто - 150 кг.