Аппарат шоковой заморозки VIATTO D10 предназначен для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи. Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов.
- динамическая система охлаждения;
- функция автоматической оттайки;
- электронный блок управления;
- температура окружающей среды - до +38 °С;
- производительность цикла заморозки - 28 кг;
- температурный режим заморозки - от +70 до -18 °С;
- производительность цикла охлаждения - 40 кг;
- температурный режим охлаждения - от +70 до +3 °С;
- внутренний размер камеры - 660х640х870 мм;
- расстояние между уровнями - 70 мм;
- вместимость - 10 гастроёмкостей размером GN 1/1 или протвиней - 600х400 мм;
- наличие щупа;
- цифровой термометр;
- напряжение - 220 В;
- мощность - 1,5 кВт;
- габаритные размеры - 800х815х1645 мм;
- габаритные размеры в упаковке - 900х900х1800 мм;
- вес - 150 кг;
- вес брутто - 178 кг.
Рестомаг
Торговая марка
VIATTO
Страна производитель
Китай
Тип охлаждения
динамический
Напряжение,В
220
Количество уровней
10
Мощность,кВт
1,5
Хладагент
R-404a
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
800х815х1645
Вес (нетто),кг
150
Рекомендуемые товары
