Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10 используется для быстрой заморозки продукта в правильном режиме, благодаря которому он не портится и сохраняет свои органолептические свойства. Быстрое охлаждение продукта в шкафах ICEMAKE позволяет сохранить свои первоначальные характеристики, защищает от агрессии микробов.
- объём - 190 л;
- внутренние габариты - 610х410х760 мм;
- количество уровней - 10;
- расстояние между уровнями - 70 мм;
- используемые ёмкости - GN1/1 или 600х400 мм;
- охлаждение до температуры +3 °C - 25 кг за цикл;
- заморозка до температуры -18 °C - 15 кг за цикл;
- параметры внешней среды - температура до +43 °C и влажность до 65 %;
- отсутствие потери веса продукта;
- поддержание высоких органолептических значений продуктов, продукты могут храниться в течение нескольких недель или месяцев;
- при оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру;
- напряжение - 220 В;
- мощность - 1,49 кВт;
- габаритные размеры - 750x740x1300(1320) мм;
- вес - 112 кг;
- вес брутто - 120 кг.
Рестомаг
Торговая марка
ICEMAKE
Страна производитель
Италия
Тип охлаждения
динамический
Напряжение,В
220
Количество уровней
10
Мощность,кВт
1,49
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
750x740x1290
Вес (нетто),кг
90
Рекомендуемые товары
