Инструкции, тех паспорт
Тестомес спиральный ABAT ТМС-40НН-2П CHEF предназначен для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
- производительность - 150 кг/час;
- объём дежи - 40 л;
- норма загрузки ингредиентов для крутого теста - не более 8 кг;
- норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста - не более 25 кг;
- количество скоростей - 2;
- продолжительность замеса одной порции теста - от 8 до 12 минут;
- тип привода - ременной;
- количество оборотов спирали 1 скорость - 140 об/мин;
- количество оборотов спирали 2 скорость - 280 об/мин;
- количество оборотов дежи 1 скорость - 12,5 об/мин;
- количество оборотов дежи 2 скорость - 25 об/мин;
- напряжение - 380 В;
- мощность 1 скорость - 1,6 кВт;
- мощность - 2 скорость - 2,6 кВт;
- колёса - нет;
- таймер - есть;
- панель управления - электронная, программируемая;
- тип дежи - несъёмная;
- тип траверсы - неподъёмная;
- габаритные размеры - 555х840х(1100)1150 мм;
- вес - 135 кг.
Рестомаг
Для крутого теста
да
Торговая марка
ABAT
Страна производитель
Россия
Объем дежи,л
40
Напряжение,В
380
Количество скоростей
2
Механизм поднятия головы
неподъёмная траверса
Тип крепления дежи
несъёмная
Мощность,кВт
1,6...2,6
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
555х840х(1100)1150
Вес (нетто),кг
135
Рекомендуемые товары
