Овощерезка–протирка ЛЕПСЕ Гамма 5А предназначена для нарезки, шинковки и измельчения сырых и варёных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твёрдых сортов. Используются на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах), на предприятиях, занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала и т.п.
- производительность - от 60 до 400 кг/час;
- количество скоростей - 1;
- частота вращения рабочего вала - 600 об/минуту;
- напряжение - 380 В;
- мощность - 0,62 кВт;
- электромеханическая система управления;
- материал корпуса - пластик;
- материал бункера - нержавеющая сталь;
- стандартная комплектация - слайсеры 2 мм и 3 мм, нож для кубиков 12,5 мм, нож для нарезки брусочков 10x10 мм, тёрка 1,2x2,2 мм и 2x5 мм, решётка 12,5x12,5 мм, диск протирочный;
- большой выбор ножей, тёрок, решёток, позволяющих производить нарезку, шинковку и измельчение всех видов сырых и варёных овощей, а также фруктов на частицы различной геометрической формы и размеров;
- виды нарезки измельчителем "Гамма-5А" - ломтики, пластинки, кубики, брусочки, соломка (всего восемь видов нарезки);
- вертикальная конструкция обеспечивает удобство в работе и не требует больших площадей для размещения машины;
- наличие блокировочного устройства исключает возможность включения измельчителя во время смены насадок;
- части измельчителя, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешённых к применению;
- возможность приготовления мясного и рыбного фарша при использовании приставки-мясорубки "Гамма-5М"
- габаритные размеры - 550х290х550 мм;
- габаритные размеры в упаковке - 800х520х480 мм;
- вес - 35 кг;
- вес брутто - 65 кг.
Рестомаг
Торговая марка
ЛЕПСЕ
Страна производитель
Россия
Напряжение,В
380
Количество скоростей
1
Производительность,кг/ч
400
Мощность,кВт
0,62
Габаритные размеры (Д/Ш/В),мм
290х550х550
Вес (нетто),кг
35