Плиты индукционные

Выберите подкатегорию

Код товара: 747078

Плита индукционная AIRHOT IP3500 WOK


В наличии

Плита индукционная AIRHOT IP3500 WOK подходит для всех типов кухонь, удобна на презентация..

Код товара: 747079

Плита индукционная AIRHOT IP3500


В наличии

Плита индукционная AIRHOT IP3500 подходит для всех типов кухонь, удобна на презентациях и ..

Код товара: FEP-5388

Плита индукционная FIMAR EASYLINE PFD/20


В наличии

Плита индукционная FIMAR EASYLINE PFD/20 предназначена для быстрого приготовления различных блюд в к..

Код товара: FEP-5389

Плита индукционная FIMAR EASYLINE PFD/35


17 070 р.

В наличии

Плита индукционная FIMAR EASYLINE PFD/35 предназначена для быстрого приготовления различных блюд в к..

Код товара: GB-5390

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT-180K


В наличии

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT–180K предназначена для приготовления различных блюд в специальной..

Код товара: GB-5391

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT-350A


10 058 р.

В наличии

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT–350A предназначена для приготовления различных блюд в специальной..

Код товара: GB-5392

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT-350B


10 058 р.

В наличии

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT–350B предназначена для приготовления различных блюд в специальной..

Код товара: GB-5393

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT-350B-WOK


10 791 р.

В наличии

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT–350B–WOK предназначена для приготовления различных блюд в специал..

Код товара: GB-5394

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT-350D2


В наличии

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT–350D2 предназначена для приготовления различных блюд в специально..

Код товара: GB-5395

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT-700A3


47 226 р.

В наличии

Плита индукционная GASTRORAG TZ BT–700A3 предназначена для приготовления различных блюд в специально..

Код товара: GG-5398

Плита индукционная GEMLUX GL-CIC35


В наличии

Плита индукционная GEMLUX GL-CIC35 используется в ресторанах, кафе, предприятиях общественного ..

Плиты индукционные

Дополнительная информация

Само слово индукция переводится как наведение. При взаимодействии проходящего по медной катушке электрического тока и стоящем на стеклокерамической поверхности днищем посуды, обладающей магнитными свойствами, возникают вихревые электрические токи. За счёт вихревых токов повышается температура в сосуде на поверхности устройства. Получается, что возникновение вихревых токов возможно только при взаимодействии магнита и индукционной катушки. При этом выделяется энергия, которая нагревает содержимое. Это основа работы устройства, которое называют индукционная плита.

Но от принципа работы до устройства варочной панели на основе индукционных вихревых токов был долгий путь. Необходимо было научиться управлять этим видом энергии, как любое другое изобретение, проверить на безопасность в эксплуатации, определить востребованность нового преобразователя электрической энергии.

Достоинства и недостатки

В настоящее время промышленность уже выпускает несколько разновидностей нового кухонного оборудования. Плиты индукционные постепенно вытесняют с профессиональных кухонь обычные электрические плиты. Вот только часть причин, чтобы приобрести такую новинку на вашу кухню.

  • При работе варочной панели нагревается еда, а не сама панель. КПД нового устройства приближается к 90%. Печь не включится, если посуда не обладает магнитными свойствами.
  • При удалении посуды, конфорка перестаёт работать.
  • Варочная панель нагревается только от температуры днища кастрюли, поэтому никогда не бывает пригара.
  • К недостаткам этого устройства можно отнести особые требования к посуде и высокую стоимость.

Презентация продукции фирмы

Представителями новейшей техники в области кухонного оборудования являются фирмы GASTROTOR и STARFOOD. Это хорошо зарекомендовавшие фирмы китайских производителей. Их разработки в области кухонной индустрии становятся мировым брендом этой продукции. Их производства оснащены новейшими технологиями. Имеющиеся на рынке варочные панели JDL-C30A1 фирмы Gastrotop представляют собой компактную варочную панель. Производство этих панелей находится под постоянным контролем разработчиков. Модель выполнена с учётом энергосбережения, имеет режим отложенного включения и поддерживает заданную температуру продукта.

Такими же качествами обладают варочные панели фирмы Starfood. Присмотритесь внимательно к оборудованию этих известных фирм. Возможно, вы давно искали именно такое устройство. Компания RestoMaq является поставщиком продукции известных фирм для ресторанного бизнеса и рада оказать услугу по обеспечению этой техникой вашего предприятия.