Кипятильники

Выберите подкатегорию

Код товара: VC-5113

Кипятильник VIATTO CP10


В наличии

Кипятильник заливного типа VIATTO CP10 предназначен для кипячения воды и приготовления чая или кофе ..

Код товара: GD-5082

Кипятильник GASTRORAG DK-PU-300


11 220 р.

В наличии

Кипятильник заливного типа GASTRORAG DK-PU-300 имеет прекрасное соотношение цены и качества. Предназ..

Код товара: GD-5085

Кипятильник GASTRORAG DK-WB-24


16 249 р.

В наличии

Кипятильник проточный GASTRORAG DK-WB-24 предназначен для нагрева и поддержания воды при необходимой..

Код товара: 178746

Кипятильник GEMLUX GL-WB10SS


В наличии

Кипятильник GEMLUX GL-WB10SS предназначен для быстрого получения кипяченой воды и обслуживания ..

Код товара: VW-5121

Кипятильник VIATTO WB-40


В наличии

Кипятильник заливного типа VIATTO WB-40 предназначен для кипячения воды и приготовления чая или кофе..

Код товара: 5061

Кипятильник ABAT КВЭ-15


12 400 р.

В наличии

Кипятильник ABAT КВЭ-15 предназначен для кипячения воды на предприятиях общественного питания. Может..

Код товара: 5062

Кипятильник ABAT КВЭ-30


13 700 р.

В наличии

Кипятильник ABAT КВЭ-30 предназначен для кипячения воды на предприятиях общественного питания. Может..

Код товара: AW-5063

Кипятильник ANIMO WKT 10N HA


39 506 р.

В наличии

Профессиональный кипятильник накопительного типа ANIMO WKT 10N HA предназначен для кипячения воды. А..

Код товара: AW-5064

Кипятильник ANIMO WKT 10N VA


47 134 р.

В наличии

Профессиональный кипятильник проточного типа ANIMO WKT 10N VA предназначен для кипячения воды. Аппар..

Код товара: AW-5065

Кипятильник ANIMO WKT 20N HA


47 206 р.

В наличии

Профессиональный кипятильник накопительного типа ANIMO WKT 20N HA предназначен для кипячения воды. А..

Код товара: AW-5066

Кипятильник ANIMO WKT 20N VA


58 216 р.

В наличии

Профессиональный кипятильник проточного типа ANIMO WKT 20N VA предназначен для кипячения воды. Аппар..

Код товара: EW-5077

Кипятильник EKSI WBE 30


В наличии

Водонагреватель заливного типа EKSI WBE 30 используется на предприятиях общественного питания и торг..

Код товара: EW-5078

Кипятильник EKSI WBE 35T


В наличии

Водонагреватель заливного типа EKSI WBE 35T используется на предприятиях общественного питания и тор..

Код товара: GD-5080

Кипятильник GASTRORAG DK-PU-100


В наличии

Кипятильник заливного типа GASTRORAG DK–PU–100 после закипания автоматически поддерживает заданную т..

Код товара: GD-5081

Кипятильник GASTRORAG DK-PU-200


В наличии

Кипятильник заливного типа GASTRORAG DK-PU-200 используется в точках общественного питания, фаст–фуд..

Код товара: GD-5083

Кипятильник GASTRORAG DK-PU-400


12 251 р.

В наличии

Кипятильник заливного типа GASTRORAG DK-PU-400 имеет широкий диапазон использования в точках обществ..

Код товара: 178752

Кипятильник GEMLUX GL-WB-10DIS


В наличии

Кипятильник GEMLUX GL-WB-10DIS предназначен для быстрого получения кипяченой воды и обслуживани..

Код товара: 178753

Кипятильник GEMLUX GL-WB-20DIS


В наличии

Кипятильник GEMLUX GL-WB-20DIS предназначен для быстрого получения кипяченой воды и обслуживани..

Кипятильники

Дополнительная информация

Кипятить воду в условиях профессиональных кухонь, используя чайники – нецелесообразно. Во-первых, она нужна для чая и кофе, во-вторых, подогретую воду можно использовать в качестве резерва для приготовления первых и вторых блюд. Поэтому на пищеблоках применяется такое устройство, как кипятильник. Если в котле в это время готовилось что-то другое, то для более быстрого старта после выгрузки готового блюда в котёл можно залить уже согретую в кипятильнике воду и поместить туда крупу или макаронные изделия. Если есть возможность установить несколько кипятильников, то, по крайней мере, один из них можно держать с резервом охлаждённой кипячёной воды.

При выборе кипятильника для любого предприятия общепита критерием служат производительность и объём бака. Второй момент – это схема наполнения водой. Есть проточные кипятильники, которые устанавливаются стационарно, а есть заливные, куда через верх заливается вода, потом он закрывается крышкой для лучшей сохранности тепла, и чтобы в воду не попало ничего постороннего. Минимальный объём баков у таких кипятильников около четырёх литров, а средняя производительность может составлять около девяносто литров в час.

Покупая кипятильник электрический, надо учитывать, что его производительность нужно рассчитать с запасом. Критерием должны стать не только текущие потребности, надо помнить о пиковых нагрузках и о том, что ваше заведение однажды кто-то захочет арендовать для банкета, где чай и кофе всем гостям подаётся одновременно. Да сохранность аппарата будет лучше, так как он не будет постоянно работать на пределе возможностей.

На что ещё надо смотреть при подборе такого аппарата? У многих моделей есть защита от включения «на сухую», то есть, автоматическое отключение оборудования происходит тогда, когда в нём нет воды.

Особый интерес представляет электрокипятильник модели с закрытым тэном, который иначе называется «сухим». В таких приборах вода не имеет прямого доступа к нагревательному элементу. Он, как правило, бывает размещён внутри колбы из металла либо отделяется специальной металлической поверхности. Такая водонагреватели более надёжны, к тому же у них к минимуму сведена возможность перегрева. Как результат, кипятильники таких моделей служат дольше.