Перейти
Шкафы жарочные

Поиск по сайту

Шкафы жарочные

Сортировать по алфавиту по цене
Выводить по: 10 30 50
: 1 2
Шкаф жарочный ПДЭ-154
Шкаф жарочный
38 363 руб.
Купить
Шкаф жарочный ШЖ-1-840х840х1080-62
Шкаф жарочный
29 624 руб.
Купить
Шкаф жарочный ШЖ-2-840х840х1510-62
Шкаф жарочный
48 237 руб.
Купить
Шкаф жарочный ШЖ-3-840х840х1500-62
Шкаф жарочный
64 622 руб.
Купить
Шкаф жарочный ШЖЭ-1
Шкаф жарочный
31 300 руб.
Купить
Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1
Шкаф жарочный
56 900 руб.
Купить
Шкаф жарочный ШЖЭ-2
Шкаф жарочный
53 000 руб.
Купить
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-01
Шкаф жарочный
68 600 руб.
Купить
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1
Шкаф жарочный
98 200 руб.
Купить
Шкаф жарочный ШЖЭ-3
Шкаф жарочный
72 900 руб.
Купить
 
Выводить по: 10 30 50
: 1 2

Дополнительная информация

Жарочные шкафы применяются для разогрева полуфабрикатов и приготовления блюд из рыбы, мяса и овощей, а также при выпекании различных кулинарных изделий, таких как печенье или булочки, к примеру. Очень часто шкафы жарочные электрические можно встретить на кухнях кафе, ресторанов и других предприятиях, работающих в сфере общественного питания.

Конструкция

Для производства жарочных шкафов может использоваться пищевая нержавеющая сталь или же металл, который окрашен порошковой краской. Шкафы могут иметь конвекцию. Также есть жарочные шкафы, имеющие одну, две или даже три секции. Помимо этого жарочные шкафы могут оснащаться одной или несколькими камерами. Обычно число тепловых камер шкафа жарочного электрического не превышает четырех. Стоит отметить, что каждая тепловая камера работает независимо от других.

Тепловая камера жарочного шкафа имеет двойные стенки, свободное пространство внутри которых заполняется теплоизоляционным материалом, удерживающим тепло, каждая камера снабжена переключателями, число которых варьируется в пределах от двух до четырех. Переключатели необходимы для осуществления регулирования мощности электрических ТЭНов, которые и производят нагрев воздуха внутри тепловых камер. Помимо этого каждая камера оснащается специальными релейными датчиками, которые также позволяют создать наиболее оптимальные для приготовления определенного блюда условия.

К каждому жарочному шкафу прилагаются специальные емкости, в которых и должны готовиться продукты. Данные емкости изготовлены из устойчивого к высоким температурам материала и идеально подходят по размерам тепловой камеры.

Как уже было сказано выше, для изготовления шкафа используется специальная сталь или сталь с особым покрытием. Для ручек используется нержавеющая сталь, для изготовления рычажков используется выдерживающий воздействие высоких температур карболит.

  Заказ звонка
© 2005–17 «РЕСТОМАГ»
(495) 280-18-28 | Обратная связь